シンプルな味だからこそ、良し悪しがわかるちりめんじゃこ。
だからこそおいしさにこだわり、一人ひとりのお客様に「おいしい」と言っていただける商品をご提案できるよう、ひとつひとつの品を見て、触って、香りや味を確かめ、商品を厳選します。
様々な産地の新鮮なものを仕入れて、丁寧に選別しお客様に最高の商品をご提供する。
それが京伸食品のこだわりです。
そのまま食べるもよし、ちりめん山椒など、加工するもよし、お客様の求める「味」を、ぜひお聞かせください。
おいしさを追求するための選別作業
01.
社長自ら目利きをし仕入れた、高品質な素材を選別のために特別に作られた機械に投入し、選別作業を行っていきます。
02.
機械の中では、複数回にわたる選別作業やカメラチェックが行われます。
厳しいチェックにより不純物を取り除くだけでなく、本当にいいちりめんじゃこだけが残ります。
03.
このように選別された最高品質のちりめんじゃこが１つづつ丁寧に包装され、皆様の元へ出荷されていきます。